东营信息港

当前位置: 首页 >娱乐

浓情巧克力蛋糕的做法

来源: 作者: 2019-05-14 23:58:30

浓情巧克力蛋糕的材料白巧克力相克食品120g牛奶相克食品370g面粉212g草莓酱130g黄油344g蛋白3个香草精15ml糖100g泡打粉3勺盐1勺蛋黄2个伏特加1.5勺红葡萄酒3勺苦甜巧克力120g淡奶油120g白巧克力30g 浓情巧克力蛋糕的做法图片步骤,怎样做浓情巧克力蛋糕好吃?

另取1个干净容器,将蛋白,牛奶,香草精混合均匀

分次倒入1中,搅拌均匀

倒入过筛的粉类搅拌均匀

白巧克力微波加热至熔化,与步骤4拌匀

做好的蛋糕糊倒入铺有油纸的7寸圆模中

175度烤1小时,表面呈金黄色,冷却后分成3片

牛奶100克+蛋黄隔水加热至82度离火,边加热边搅拌

黄油打松发,然后加入步骤8搅拌均匀

加入草莓酱和伏特加搅拌均匀

取1片蛋糕片,刷红葡萄酒

抹1层草莓奶油酱,再盖1片蛋糕片,葡萄酒,草莓奶油酱,蛋糕片,糖酒液

巧克力干那许制作:巧克力120克+淡奶油120克+黄油60克微波加热,搅拌均匀便可

全部蛋糕用巧克力干那许抹面,覆盖

熔化的白巧克力,放在裱花袋里蛋糕表面先用牙签画出大体形状,然后根据印记挤出巧克力,裱花袋剪个小洞就能够,不需要裱花头

美食天下菜谱大全温馨提示:

这次蛋糕体我用的是美式磅蛋糕,口感相对我们传统的海绵蛋糕要硬1些,要想好吃,就1定要多刷糖酒液,这样蛋糕就会变得滋润。蛋黄需要隔水加热,切忌过熟,有个温度计,可以隔水加热,也能够放在厚底锅里直接加热,有了蛋黄,中间的奶油夹馅会变得很滑很好吃哦。

女性经期不准的原因
经期延长量少有血块
月经量多还是量少好

相关推荐